一、化学名:氯化镁
二、分子式:MgCl2 · 6H2O
三、分子量:203.30
四、CAS:7791-18-6
五、性状:白色片状或粒状结晶,易溶于水,在潮湿空气中易潮解,高温时分解氯化氢和氧化镁。
六、用 途:用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐,质嫩味鲜,还用作部分食品的添加剂。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
质量指标
Specification
GB25584-2010
FCC VII
含量,w/%
MgCl2·6H2O ≥
Content,w/%
MgCl2·6H2O ≥
99.0
99.0—105.0
MgCl2 ≥
MgCl2 ≥
46.4
————
钙(Ca), w/% ≤
Ca, w/% ≤
0.10
————
铵(NH4),mg/kg ≤
Ammonium Ion, mg/kg ≤
50
50
砷(As), mg/kg ≤
As, mg/kg ≤
0.5
————
铅(Pb),mg/kg ≤
Pb, mg/kg ≤
1
4
硫酸盐(以SO4 计),w/% ≤
Sulfate(SO4), mg/kg ≤
0.40
0.03
水不溶物,w/% ≤
Insoluble Substances, w/% ≤
0.10
————
色度/黑曾 ≤
Color ≤
30
————