草莓尽量少吃 记者调查8个样本全含致癌农药（图）

最后一茬便宜草莓来了

26日记者走访集市、水果店和草莓种植基地了解到，因为今年天气多为晴热，不喜欢大太阳的草莓拒绝再长大，草莓种植大棚里的果农们也准备在最后一批草莓成熟之后拔掉秧苗，五一之后封闭大棚，而草莓的价格，地头价最低能便宜到1.5元/斤。

爱吃草莓的你是不是有些按捺不住了？先等等！别光顾着买！草莓农药残留普遍！买前需谨慎！小编先给你科普一下：

拿帝都北京来说，在农产品批发市场、超市、昌平采摘园以及路边的草莓摊，近日，央视记者一共购买了8份草莓样品，送到北京农学院进行检测。

经初步检测，8份样品中全部都检测出了农药百菌清。含量最高的是在农产品批发市场购买的，含量最低的是在昌平采摘园购买的。不过好在这些都大大低于国家标准。

别高兴太早。

除了百菌清，草莓是否还有其它农药残留呢？实验人员继续进行检测。

进一步检测后，实验人员又检测出了另一种农药乙草胺，同样是8份样品中全部都有。

乙草胺俗称除草剂，据农民伯伯介绍，打到地里，寸草不生。玉米、豆子、土豆等地，都有广泛使用，但是，草莓地里是不允许使用的。

参照欧盟标准0.05毫克每公斤，那这些检出的样本里边，1号草莓样品乙草胺的最高残留量是0.367毫克每公斤，超标了7倍多，就连残留最低的3号样品，也超标了大约1倍。

美国早已经把乙草胺列为b－2类致癌物，如果长期食用这个乙草胺，可能会发生它的代谢物的中毒。比如醌亚胺类代谢物的中毒，可能就有致癌性。

那么该如何洗草莓（有效去农药）呢？

步骤1

加适量清水，使小苏打溶解。

步骤2

浸泡5-10分钟，使小苏打和农药充分反应。

（注意，不要摘掉草莓蒂！）

完成

泡完后用清水冲洗下泡完的草莓，控干水即可开动食指啦！妈妈再也不用担心草莓上的农药啦！