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干燥失重, w/%
乙酸钠
Sodium Acetate
C2H3NaO2；C2H3NaO2·3H2O
无水物：82.03；三水物：136.08
无水物：6131-90-4；三水物：127-09-4
白色结晶性粗粉或块状，无臭，略有苦味，相对密度1.582，熔点324℃，吸湿性很强，易溶于水。
内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25公斤。
应贮在干燥，通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放
缓冲剂、调味剂等。
质量指标
卫生部公告2011-19号
含量(以干基计), w/% ≥
98.5
游离酸及游离碱试验
通过试验
重金属(以Pb计),mg/kg ≤
10
砷(As ),mg/kg ≤
3
无水品 ≤
2.0
结晶品
36.0-42.0
